| 释义 |
al dente
英音 [ ˌæl ˈdenteɪ; ˌæl ˈdenti ]
美音 [ ˌæl ˈdenteɪ; ˌæl ˈdenti ]
释义
煮得刚刚好，保持一定的口感。通常用来形容意大利面条等食物
例句
1·Cook 5 minutes or until sauce is thick and pasta is al dente , tossing to combine.
加热5分钟或者至酱汁变得很浓，翻炒，使面条和酱汁粘在一起。
2·Rice: If done right, cooked not too mushy or too al dente
米饭：如果做法正确，煮的就不会太烂糊或太不好嚼
3·Add the orzo, rice, or pastina and cook until tender but still al dente , about 7 minutes (20, if using rice).
加入意大利面（面饭或者面片），加热7分钟（加热20分钟，如果使用米饭）。
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